桜湯

　「桜湯」
　塩漬けした桜の花のお茶です。
私の結納の日、母が作ってくれた桜湯が祝いの席に添えられました。
母を偲んで毎年、八重の桜の花を集めて「桜の花の塩漬け」を作っています。