開高最高！

　名古屋三越で北海道展が催されている。北海道展はいつでも大変な混み様で人気がある。
　海鮮弁当を買い、チーズスフレを買い、縞ホッケを買い、そしてあのチーズを買った。
「あのチーズ」とはあれですよ。ほれ、あれ！って何のことか？
　私もずいぶんミーハーではばかられるが、言ってしまおう。
　開高健が好きでいつも買い求めていたというノルマンディーチーズクレイル【ナチュラルチーズ ロワレ】を買ったのだった。
　「開高健」と聞いただけで買ってしまった自分に苦笑い。でも食通のオーパのいうことなら間違いないだろうと味見してから買った。なるほど美味。
　ついでにロマネコンティを買ったら夫が喜ぶだろうが、お財布が喜ばない。

　チーズを食しながら開高健を偲ぶのも悪かぁ〜ないさ！　
　ウイスキーは壽屋ですかね？山口さん、開高さん。

最後の晩餐 (光文社文庫)