今日は久しぶりにスコーンを焼いてみました。 胡桃とレーズンが入ったスコーンを作った。 イギリスではこのスコーンに濃厚なクロテッドクリームとジャムを塗って食べます。学校では午前と午後の２回に必ずティータイムがあって、お抱えのシェフが作った出来…

ローカロリーな自家製ヨーグルトクリームを作ってみました。 作り方は簡単！ これはプレーンヨーグルトをコーヒーフィルターで水気を切ったものなのです。 自分で言うのもなんですがとにかく絶品です。 食感は適度に堅さをたもったクリームチーズのよう。 ぱ…