茶道を知らない人や興味がない人は「お茶」というものはお茶をたてて、客は飲むだけのものと思う人が多い。 しかし、お茶はおてまえをするだけでなく、いいろいろなことをふくんでいて面白い。 その一つに「炭手前」（すみでまえ）がある。 これは釜の湯をた…
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