注文しておいた梅シロップ用の青梅が届いた。 早速梅シロップ作りに挑戦！ 青梅１kg、フルーツシュガー６００ｇ。消毒用アルコール、漬け込み用容器 1．青梅を洗い、爪楊枝か竹串で、なり口の部分を取り除く。 2．乾いたふきんで一粒ずつ水気をふきとり、何…

明日は七夕。 こんな句がある。 七夕や髪濡れしまま人に逢ふ (橋本多佳子『橋本多佳子句集』（角川文庫）より） これは女流俳人の橋本多佳子の作。 洗い髪が乾かぬまま恋しい人のところへ行くという逢瀬のひと時を歌ったものかと思ったらそうではないらしい…

私には大事な箱がある。塾の教師をしていた時、生徒からもらった手紙を入れたものだ。修学旅行先から多くの生徒が絵葉書を送ってくれた。 手紙や葉書をもらう喜びは何にたとえたらよいだろう？それは手書きのよさにあるといえるだろう。字の上手下手でなく、…

６月７月の台所仕事 梅酒作り 徳島県産美郷の青梅をＶＳＯＰブランデーで漬けたところ。 焼酎で漬けたもの 梅干し 塩もみした紫蘇を投入したところ 紫蘇ジュース １，８リットルのペットボトルに詰めた写真 野菜のピックルス 梅シロップ 自家製フレッシュチ…